本次大会以“大粤菜”文化交流为主题，是推进“粤菜师傅”工程高质量发展、推动广东餐饮业全面稳步复苏的积极举措，旨在群策群力探索新时期做大做强粤菜的新思路、新格局，为今后广东餐饮业乃至中国烹饪事业和饮食行业的发展带来有益启迪。随后召开广东烹饪协会第九届就职典礼，祝贺赵利平先生任广东烹饪协会新一届理事会会长！！